Varazze, presentazione del libro “Tra i profumi e i sapori di un tempo” alla biblioteca comunale
Sabato 20 maggio alle 16,30 presso la Biblioteca Comunale E. Montale di Varazze l’associazione culturale varazzina “U Campanin Russu” presenterà il libro “Tra i profumi e i sapori di un tempo” (BD Studio), una raccolta di ricette del territorio della Val Tanaro a cura dell’associazione culturale Ardena.
Il volume è una raccolta di ricette del territorio della vallata piemontese, che ben rappresentano e tramandano le tradizioni culinarie delle nonne, accompagnando ogni preparazione con racconti, poesie e ricordi vissuti.
Una guida per gli appassionati di sapori antichi e genuini che potranno così orientarsi nella ricerca di piatti gustosi e unici, lungo la strada che si snoda da Alto e Caprauna, passando per Ormea e Garessio e arrivando fino al fondovalle.
Al termine sarà offerto un piccolo omaggio gastronomico ai presenti, in collaborazione con l’associazione Anspi di Casanova (Varazze).
Ingresso libero.
L’evento è il terzo e ultimo appuntamento del mese di maggio di “Parliamone in Biblioteca”, organizzato dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Varazze.
